Dagný Rós Ásmundsdóttir, IJslandse chef in Antwerpen, kookt zoals ze praat: met vuur, passie en een tikje branie. In Easy Nordic brengt ze een ode aan de IJslandse kunst van het leven: lekker eten, qualitytime met familie en vrienden, klein geluk.

Bij Van Gils & Gasten praat ze over de IJslands manier van leven, over hygge en togetherness en #DoeMaarGewoon. Koken volgens Easy Nordic resulteert dan ook in puur geluk.

Je hoeft niet altijd alles hebben om gelukkig te zijn. Het is veel belangrijker om dingen samen te doen.

image (12)

Het volledige fragment bekijk je hier.

Lees méér van Standaard Uitgeverij