Easy@home met Ilse, het nieuwste kookboek van Ilse D’Hooge, staat vol recepten die ideaal zijn voor op een doordeweekse dag. Snel en gemakkelijk zijn hier de kernwoorden.
Deze week kozen we voor een pasta om de donkere dagen wat op te vrolijken: rigatoni met kip, broccoli en spinazie!
Van 21 tot en met 25 november geeft Ilse kookdemo’s op de Libelle Winterfair in Mechelen. Ze kookt dagelijks van 11u en 14u én signeert daarna!
Voor 4 personen/35 minuten
400 g kipfilet
peper en zout
boter en olijfolie om te bakken
400 g rigatoni of andere korte pasta
1 stronk broccoli
4 el panko
4 teentjes knoflook
150 g jonge spinazie
200 ml lichte room
100 ml droge witte wijn
1 tl maizena
75 g parmezaan, geraspt
Marta Majewska deelt in haar boek Elke dag Marta haar tips and tricks om elke dag een beetje avontuurlijker en vrolijker te maken. Deze ijsjes zijn gemakkelijk om te maken, gezond én je hebt ze in alle kleuren en smaken!
Ontdek hieronder de kookboeken!
Marta Majewska is een gepassioneerde fotografe, styliste, creatieveling en DIY-geek pur sang. Haar populaire blog Princess Misia (http://princessmisia.com/blog/) groeit elke dag en ze is een van de founding mothers achter het nagelnieuwe lifestyleplatform Hello Sunshine (http://hellosunshine.be/), waar ze haar creatieve ei helemaal kwijt kan. Na haar kookboeken Fourplay en Limonade werd DIY Baby haar derde creatieve kind in print.
Thuiskomen na een lange werkdag en toch nog snel iets op tafel toveren dat iedereen lust? In ‘Easy@home’ geeft Ilse D’hooge inspiratie voor doordeweekse dagen én voor het weekend, wanneer het allemaal wat trager en uitgebreider mag. Een snelle pasta, de favorieten van haar zonen of een op voorhand gemaakte ovenschotel, haar gerechten zorgen voor eerlijke, makkelijke en gezellige tafelmomenten waarna iedereen gelukkig van tafel gaat. Met tips voor het ideale boodschappenlijstje, een beetje timemanagement en keuken-EHBO.
Ilse D’Hooge, in 2006 door Knack Weekend verkozen tot Hobbykok van het Jaar, schrijft als culinair redacteur voor onder meer Libelle en Libelle Lekker. In 2018 verscheen Easy@ home met Ilse, een boek vol heerlijke en makkelijke recepten voor het hele gezin. In Easy@home. Back to basic met Ilse (2019) gaf ze naast nieuwe recepten ook de basis van het koken mee. Foto: Thomas Sweertvaegher