In deze gloednieuwe roman van For Friends Only! vind je niet alleen een verhaal, maar ook pannenkoekenrecepten van over de hele wereld. Wij geven je hier al eentje cadeau van Kato haar Griekse oma.

Griekse pannenkoekjes van Kato haar oma

Dit heb je nodig:
Een keukenweegschaal
Een kom
Een garde
Een koekenpan

Dit heb je nodig voor de pannenkoeken:
250 gram zelfrijzend bakmeel
250 gram Griekse yoghurt
2 eieren
200 milliliter melk
Een snufje kaneel
Boter of olie om te bakken
Een eetlepel

Zo maak je de pannenkoeken:
Roer de yoghurt en de eieren goed door elkaar.
Doe de melk erbij en blijf roeren.
Voeg het zelfrijzende bakmeel toe en het snufje kaneel.
Verwarm de olie of boter in de koekenpan op een laag vuur.
Schep twee eetlepels beslag in de pan.
Bak dit 3 minuten, keer de pannenkoek om en laat die nog een minuutje staan.

Versier de pannenkoek met alles wat je lekker vindt:
Honing met rozijnen
Cacaostukjes
Noten en zaden
Kokos
Granola
Pindakaas
Chocopasta
Fruit (vers of uit de diepvries)

Oma zou zeggen: kalí órexi, oftewel: smakelijk eten!

Ontdek het boek:

For Friends Only! Pannenkoeken & Skateboards

Soms leek het wel of het geluk niet op kon, dacht Kato. Herberg de Engel stond te huur. Zouden ze nu eindelijk hun eigen pannenkoekenhuis kunnen beginnen?
Toen ze Marley na een middag skaten de bijzondere herberg liet zien, bracht hij haar op een idee: dit was de perfecte plek om een skatepark aan te leggen. Als dat zou lukken, wilde ze wel een nieuw skateboard, besloot Kato. Daar ging ze voor sparen.
En nóg was het geluk niet op. Totaal onverwacht belde er iemand van modellenbureau Shine. Na een professionele fotoshoot hadden Kato en haar vriendinnen daar hun foto's afgegeven. Zou ... lees meer ze echt met modellenwerk een skateboard kunnen kopen? Het enige minpuntje was Marley. Waarom deed hij zo moeilijk als ze bij hem thuis af wilde spreken?

€ 15,99
For Friends Only! Pannenkoeken & SkateboardsHarde kaft