Binnen 1-2 werkdagen thuis
Gratis verzending vanaf € 20
×

Toegevoegd aan je winkelmandje

De mijne is de beste Hét stoofvleesboek

De mijne is de beste Hét stoofvleesboek

Hardback
€ 15,00
Binnen 1-2 werkdagen thuis
Gratis verzending vanaf € 20


Verschijningsdatum:
Uitgeverij: Standaard Uitgeverij
Genre: Culinair
Aantal bladzijden: 192
Auteur: Carl Surmont / Filip Jans / Luc De Raedemaeker
ISBN: 9789022333044
Inhoud
To stew or not to stew, that’s the question. In elk frietkot vind je stoofvlees en bij elk familiefeest staat het – hopelijk vaker dan soms – op het menu. Van de Gentse stoverij van Louis Paul Boon tot de Nationale stoofvlees-frietdag van Jeroen Meus, dat stoofvlees een Belgische klassieker is mogen we gerust zeggen. Op het eerste gezicht lijkt stoofvlees een simpel gerecht, maar over de ingrediënten en de bereiding worden van oudsher heel wat boompjes opgezet. Met rundvlees en mosterd… maar zonder bier? Met rundvlees, mosterd, bruin bier… en varkensniertjes? Het eindresultaat verraadt de hand van de meester. Heden ten dage heeft iedereen zijn eigen dirty little secret, zijn geheime recept. In ‘De mijne is de beste – Hét stoofvleesboek’ verzamelden Filip, Carl en Luc twintig recepten voor stoofvlees. Van oerklassiek en oer-Vlaams tot postmodernistisch en exotisch.

Gerelateerde boeken

Copyright © 2023 Standaard Uitgeverij