×

Toegevoegd aan je winkelmandje

Geniet!

Harde kaft
€ 15,00
Gratis verzending vanaf € 20
Binnen 1-2 werkdagen thuis


Verschijningsdatum:
Uitgeverij: Standaard Uitgeverij
Genre: Culinair
Aantal bladzijden: 144
Auteur: Eric Meir
Auteur: Wout Bru
ISBN: 9789022332993
Inhoud
Eric Meir is behalve enthousiast amateurkok ook obesitaschirurg. Het viel hem al jaren op dat zijn patiënten meestal wel goed vermagerden, maar dikwijls een problematische relatie hadden met voeding. Vooral genieten van voedsel zonder te vervallen in een eentonig eetpatroon blijkt voor veel mensen na een vermageringsoperatie een probleem te zijn. Eric Meir en chef-kok Wout Bru slepen hun messen en gingen de uitdaging aan. ‘Geniet!’ is een kookboek vol heerlijke gerechten met oogstrelende foto’s, geschikt voor het hele gezin en getest door een proefpanel van mensen die een vermageringsoperatie ondergingen. En zij proefden dat het goed was! Een voorsmaakje uit de gastronomie van Eric en Wout? Bloemkoolsoep met waterkersolie, Coquilles met vinaigrette van prei, Zalmbrochette met tomatencoulis, Rundertartaar met kwartelei, Quinoarisotto met erwtencoulis, Gazpacho van aardbeien…

Gerelateerde boeken

Copyright © 2024 Standaard Uitgeverij